ZADIG VOLTAIRE

Tem uma marca francesa - que abriu recentemente loja em NY - que eu adoro!! É super cool, com uma 'pegada' meio rocker, meio romantic, demais! Eles acabaram de lançar a coleção outono/inverno 2010 e está linda!!! Muita tacha, cashmere, algo meio 'boho chic'... adorei! Olha só o preview!!

VERDE QUE TE QUERO VER-TE!

Tempo atrás a Camille Belle - da Gucci (sortuda!) - apareceu em um evento linda, como sempre, com um vestido verde Max Azria M A R A V I L H O S O!! Adorei o look dela: simples e chic (chiquérrima, no caso!)

L'ENTRECÔTE DE MA TANTE

O cozinheiro - como gosta de ser chamado - Olivier Anquier acaba de abrir novo restaurante em SP junto com outros sócios. A casa, que fica no bairro do Itaim, tem como 'carro chefe' o L'Entrecôte - prato que dá nome ao resurante.

Trata-se de um prato tradicional da culinária francesa, elaborado com diferentes tipos de molho, conforme as receitas de família. No caso, a receita é de uma tia do Olivier, que faz questão de preparar o molho, sem revelar os ingredientes.

O prato vem acompanhado de salada e batatas fritas.

O menu ainda conta com enxuta carta de vinhos e mais opções de sobremesa.

ROUGE

Para os apreciadores de vinho de plantão, a dica é o vinho argentino AMANCAYA, das Bodegas Caro - projeto conjunto de Lafite-Rothschild e Catena Zapata, na Argentina. Dessa dupla só poderia vir coisa boa!

Ele apresenta características semelhantes ao Bordeaux, com médio corpo, e tem sido muito elogiados pelos críticos e degustadores, recebendo excelentes notas das revistas especializadas.

Aqui em São Paulo quem importa é a Mistral, e tem ótima relação custo/ benefício.

Lá vem o sol....

Tudo bem que o verão ainda não chegou... mas, pra nossa felicidade, o sol voltou a raiar!!! Tempo, então, de começar a pegar uma corzinha, tirar esse 'branco' do inverno e nos preparar para o verão!! Afinal não dá pra usar as novidades que a estação traz com essa cor, né?!! Mas vamos com calma.. e ebm hidratada!

Acaba de ser lançado pela Estér Lauder um hidrantante que promete uma super hidratação com um pouquinho de autobrozant, para garantir o bronzeado, sem ficar 'laranja', pelo amor de Deus!! (a gente brinca que é seleção canarinho, todo mundo amarelada pelos autos bronzeadores! rs)

Já tá na 'wish list'!!

BROWNIE COM DOCE DE LEITE

Volta o frio... e com ele minha vontade de comer chocolate! Brigadeiro, bolo, cookie, brownie.. qualquer modalidade ta valendo! Esse eh irresistível, porque junta chocolate e doce de leite, numa só mordida! Hummm....

• ingredientes
• 340 gramas de chocolate meio-amargo (eu prefiro GAROTO)
• 300 gramas de manteiga sem sal
• 6 ovos
• 1 ¼ copo (ou 200 gramas) de farinha
• 1 copo + 2 colheres de sopa (ou 125 gramas) de cacau em pó
• 3 copos (ou 560 gramas) de açúcar
• ½ colher de sobremesa de sal
• 1 pote de 680 gramas de doce de leite (eu usei para as fotos que seguem, doce de nata)
• modo de preparo
• 1. Forre um tabuleiro de 24 x 36 cm com papel-manteiga, unte de manteiga e polvilhe com farinha. Reserve. Pré-aqueça o forno a 160º C.
• 2. Derreta em banho-maria o chocolate picado e a manteiga. Não deixe a cumbuca do chocolate tocar a água fervente. Quando estiver tudo derretido, misture até a massa estar homogênea. Deixe esfriar.
• 3. Junte os ovos, um a cada vez. Misture bem até o ovo incorporar na massa totalmente antes de adicionar o próximo ovo.
• 4. Junte o açúcar e misture bem.
• 5. Separadamente, numa vasilha misture o cacau, a farinha e o sal. Misture os secos ao chocolate derretido.
• 6. Entorne metade da massa de chocolate no tabuleiro preparado. Cuidadosamente, ponha o doce de leite por cima, espalhando bem até as bordas com uma colher. Por cima do doce de leite, ponha o resto da massa de chocolate, espalhando bem por todo o tabuleiro;
• 7. Leve ao forno por 45 minutos aproximadamente. No meu forno, levou exatos 48 minutos. Atenção ao tempo no forno pois o brownie deve sair ainda levemente úmido. Agora a parte mais difícil: deixe esfriar completamente antes de partir!!!
• Obs: O doce de leite pode ser omitido sem problema algum…. E a receita pode ser dobrada.

EM VENEZA

Tom Ford vai estrear como cineasta (espero que temporariamente!) como diretor do filme `A single man`na 66a. edição do Festival de Cinema de Veneza.

O filme conta a historia de um professor homossexual tentando voltar a sua rotina em Los Angeles depois da morte do seu parceiro. O elenco inclui a brilhante Julianne Moore.

E esperar para ver!